Come Preparare Astice al Vapore

Oggi vi mostro la ricetta dell’astice al vapore.
L’astice preparato in questo modo è squisito in quanto mantiene tutto il suo sapore, vediamo come preparare l’astice al vapore.

Ingredienti
Astice
Limone

Preparazione Astice al Vapore
Prendete un tegame e riempitelo d’ acqua quindi mettetelo sul fuoco; prendete una griglia per la cottura a vapore ed adagiatela sul tegame.
In alternativa, è possibile utilizzare una vaporiera elettrica.

Sciacquate velocemente il vostro astice sotto acqua corrente dopodiché praticate un taglio lungo tutto il dorso. Quando l’acqua bollirà adagiate l’astice sulla griglia e copritelo con un coperchio, lasciate cuocere in questo modo per 5-6 minuti copo giratelo dal lato opposto e fate cuocere altri 5 o 6 minuti.
L’astice al vapore è pronto, potete condirlo a piacere noi vi consigliamo solamente qualche goccia di limone.

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